Astrocafé .

à moins de 100 mètres • Il y a plus d'un an

L'AstroCafé dévoile ses secrets et vous propose une recette : filet de sandre aux épices, légumes caramélisés et à la bière.

Les ingrédients pour 4 personnes :
Filet de sandre : 600 gr
Oignons rouges : 400 gr
Poireaux : 4
Bière : 25 cl
Vinaigre blanc : 10 cl
Beurre : 200 gr
Sucre : 100 gr
Huile d'olive : 5 cl
Sel
Mélange d'épices

La recette :
Demandez à votre poissonnier 4 pavés dans les filets de sandre.
Peler et émincer les oignons rouges et les faire cuire doucement à couvert... Voir plus

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