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Le SIrop d'Erable - un espoir pour les diabétiques ?

Le sirop d'érable, un super aliment ?
6 avril 2011 – Le sirop d’érable du Québec renfermerait le potentiel d’un super aliment, grâce à certaines molécules ayant des propriétés anti-inflammatoires et anti cancer.
C’est ce qu’ont affirmé des chercheurs de l’Université du Rhode Island, dans le cadre du congrès annuel de l'American Chemical Society (ACS)1-2 tenu récemment à Anaheim, en Californie.
Ainsi, à partir d’un échantillon de 20 litre... Voir plus

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