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MIAM-MIAM et COMPAGNIE

Association

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Offre d’emploi

postede serveuse

je recherche une jeune serveuse 25/35 ans pour restaurant agréable situé dans le centre de Paris (secteur Bourse) envoyez moi vos cv sur patrick.asfaux@sfr.fr

Publié le 14/09/2014

Aandreea M.

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Actualité

Cherche Travail...

Jeune Femme,cherche travail: -Garde d'enfant au domicile; - Baby-stting occasionnel; - Menage au domicile /Bureau Disponible toute de suit !

Publié le 02/08/2014

MIAM-MIAM et COMPAGNIE

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Événement

championnat du monde de Pizza a parme

a ce mondial nous avons terminé 4 éme a 1 point de la 3eme place

Publié le 22/04/2014

MIAM-MIAM et COMPAGNIE

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Actualité

une expérience très interréssante pour la défense de notre patrimoine culinaire national

Le chef Patrick ASFAUX, membre de la prestigieuse « académie culinaire de France" était à l’Institut Polytechnique LaSalle Beauvais ce vendredi 17 janvier. Invité par Philippe POUILLART, enseignantchercheur en Pratiques Culinaires et Santé, il intervenait en ouverture du module ANALYSE DE L’INTERFACE CUISINE / INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE destiné aux étudiants de l’option CULINA, en 4e année du cursus en Alimentation & Santé. Entourés d’experts du monde professionnel, ces étudiants pourront mettre à profit leurs acquis du semestre précédent en cuisine, en créativité et en gestion de projet, sur fond d’expertise en nutrition/santé, pour conduire un projet de Recherche et Développement sur 4 mois. Le thème de l’année devrait susciter bon nombre d’idées. Après avoir établi ce que l’on a l’habitude d’appeler le « brief marketing », entendez par là le cahier des charges marketing, ils investiront la plateforme de pratique culinaire pour valoriser un produit emblématique de l’agriculture Picarde : le Haricot de Soissons. Pourtant inscrit dans les listes de l’Arche de la Biodiversité soutenue par le mouvement Slow Food, ce produit d’exception et de référence -maintes fois copié mais jamais égalé pour ses particularités organoleptiques, technologiques et nutritionnelles- n’a toujours pas obtenu d’IGP (Indication d’Origine Protégée). Faire connaître et promouvoir de nouvelles applications culinaires utilisant le haricot de Soissons sous différentes formes pourrait faire avancer le dossier. En octobre 2012, les étudiants de cette formation d’ingénieurs avaient déjà mis à l’honneur ce produit sur le site du ministère de l’agriculture, dans le cadre de l’inventaire du CNAC (Conservatoire National des Arts Culinaires) : http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/dgal/regions/picardie http:// webtv.agriculture.gouv.fr/reactualisation-de-l-inventaire-culinaire-de-la-region-picardie-bien-plusqu- un-inventaire-video-3459.html

Publié le 19/01/2014

MIAM-MIAM et COMPAGNIE

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Actualité

concours de cuisine des grandes écoles

http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-227-1.htm

Publié le 24/10/2013

Comme un poisson dans l'e...

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Bonjour,Que pensez-vous de ce nouvel espace dédié à notre association ?<br /> Il va nous être utile pour : <br /> - communiquer entre adhérents et membres du bureau<br /> - partager des documents, photos, vidéos<br /> - organiser des évènements<br /> - diffuser des informations auprès des membres et/ou des habitants du quartier pour développer notre visibilité<br /> - … <br /> Merci pour vos avis !

Publié le 11/03/2011

PAXVICCI

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Publié le 03/03/2011

hommedhonneur (H²)

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Publié le 03/03/2011